Zeliščna skuta z redkvicami
Svež skutni namaz z drobnjakom, peteršiljem, limono in hrustljavimi redkvicami.
Priprava12 min
Kuhanje—
Skupaj12 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaPomlad
Zeliščna skuta je preprost namaz, ki se najbolje obnese, kadar so zelišča sveža in drobno sesekljana. Redkvice dodajo rahlo pikantnost in prijeten hrustljav ugriz.
Sestavine
porcij
- 300 g skuta
- 80 g kisla smetana
- 6 kos redkvica drobno narezana
- 2 žlica drobnjak sesekljan
- 1 žlica peteršilj sesekljan
- 1 žlička limonin sok
- 0.75 žlička sol
- 1 ščepec črni poper
Alergeni: mleko
Priprava
-
1
Skuto pretlači z vilicami, da postane bolj enotna.
-
2
Primešaj kislo smetano, limonin sok, sol in poper.
-
3
Dodaj drobnjak, peteršilj in narezane redkvice.
-
4
Namaz premešaj in ga za 10 minut postavi v hladilnik, da se okusi povežejo.
Nasveti in triki
- Če želiš bolj mazljivo skuto, jo na kratko zmešaj s paličnim mešalnikom, redkvice pa dodaj šele na koncu.
