Tunina solata s fižolom
Nasitna solata s tuno, belim fižolom, rdečo čebulo in limoninim prelivom.
Priprava15 min
Kuhanje—
Skupaj15 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaPoletje
Tuna in fižol sta preprosta osnova za hitro, beljakovinsko bogato solato. Rdeča čebula, limona in olivno olje jo osvežijo, da ni težka.
Sestavine
porcij
- 300 g tuna v konzervi odcejena
- 400 g beli fižol kuhan in odcejen
- 1 kos rdeča čebula tanko narezana
- 2 žlica limonin sok
- 3 žlica olivno olje
- 1 žlica peteršilj sesekljan
- 0.5 žlička sol po okusu
- 1 ščepec črni poper
Alergeni: ribe
Priprava
-
1
Fižol oplaknite, dobro odcedite in ga stresite v skledo.
-
2
Dodajte tuno, rdečo čebulo in peteršilj.
-
3
Limonin sok zmešajte z olivnim oljem, soljo in poprom.
-
4
Preliv prelijte po solati, nežno premešajte in pustite stati 10 minut.
Nasveti in triki
- Rdečo čebulo za nekaj minut namočite v hladno vodo ali limonin sok. Tako ostane hrustljava, a manj pekoča.
