Špinačna omleta s feta sirom
Mehka omleta s špinačo, feta sirom in nežnim česnovim poudarkom.
Priprava10 min
Kuhanje10 min
Skupaj20 min
Porcije2
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Špinača se v ponvi hitro zmehča in omleti doda svežino. Feta prinese slanost in kremasto teksturo, zato jed potrebuje zelo malo dodatnega začinjanja.
Sestavine
porcij
- 4 kos jajce
- 120 g špinača sveža
- 70 g feta nadrobljen
- 1 strok česen sesekljan
- 1 žlica olivno olje
- 2 žlica mleko
- 0.5 žlička sol po okusu
- 1 ščepec črni poper
Alergeni: mleko, jajca
Priprava
-
1
Jajca razžvrkljajte z mlekom, soljo in poprom.
-
2
V ponvi segrejte olivno olje, dodajte česen in špinačo ter pražite 1–2 minuti, da špinača ovene.
-
3
Prilijte jajčno zmes in pecite na zmernem ognju, dokler se spodnji del ne učvrsti.
-
4
Potresite s feto, omleto prepognite in jo takoj postrezite.
Nasveti in triki
- Omlete ne pecite na previsokem ognju. Najboljša je, ko je sredica še rahlo sočna in se sir samo nežno ogreje.
