Soba rezanci z arašidovo omako
Hladno-topla skleda rezancev s kremno arašidovo omako, kumaro in korenjem.
Priprava18 min
Kuhanje6 min
Skupaj24 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Soba rezanci imajo prijeten oreškast okus in se odlično ujamejo z arašidovo omako. Sveža zelenjava poskrbi za hrustljavost, limeta pa jed poživi.
Sestavine
porcij
- 280 g soba rezanci
- 3 žlica arašidovo maslo kremno
- 2 žlica sojina omaka
- 1 kos limeta sok
- 1 kos kumara narezana na trakove
- 2 kos korenje narezano na trakove
- 1 žlica sezamovo olje (za kuhanje)
Alergeni: oreški, soja
Priprava
-
1
Soba rezance skuhaj po navodilih, nato jih odcedi in splakni s hladno vodo.
-
2
Arašidovo maslo zmešaj s sojino omako, limetinim sokom, sezamovim oljem in 3 žlicami vode.
-
3
Mešaj, dokler ne nastane gladka, tekoča omaka.
-
4
Rezance preloži v skledo, dodaj kumaro in korenje.
-
5
Prelij z arašidovo omako in dobro premešaj, da se rezanci enakomerno obložijo.
-
6
Po potrebi dodaj še žlico vode, če se omaka preveč zgosti.
Nasveti in triki
- Soba rezance po kuhanju splakni, da odstraniš odvečni škrob in preprečiš sprijemanje.
