Slivov kolač z makom in limonino glazuro
Sočen sadni kolač z makovo globino in svežo glazuro.
Priprava20 min
Kuhanje45 min
Skupaj1 ura 5 min
Porcije10
ZahtevnostSrednje
SezonaJesen
Slive med peko spustijo sok, ki se vpije v mehko testo. Mak doda oreškast okus, limonina glazura pa prijetno svež zaključek.
Sestavine
porcij
- 500 g slive razkoščičene
- 220 g moka
- 120 g sladkor
- 120 g maslo mehko
- 3 kos jajce
- 80 g mak
- 120 ml mleko
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 kos limona lupinica in sok
- 80 g sladkor v prahu
Alergeni: gluten, mleko, jajca
Priprava
-
1
Pečico segrej na 180 stopinj in okrogel pekač obloži s papirjem za peko.
-
2
Maslo in sladkor penasto umešaj, nato postopoma dodaj jajca.
-
3
Primešaj moko, pecilni prašek, mak, limonino lupinico in mleko.
-
4
Testo razporedi v pekač, po vrhu položi polovice sliv s prerezano stranjo navzgor.
-
5
Kolač peci 40 do 45 minut, da je sredina pečena.
-
6
Sladkor v prahu zmešaj z limoninim sokom in glazuro premaži po ohlajenem kolaču.
Nasveti in triki
- Ker slive spustijo sok, kolač preveri z leseno palčko v sredini, ne le ob robu.
