Pirini piškoti z brusnicami in belo čokolado
Krhki piškoti s sadno kislino in sladko čokolado.
Priprava20 min
Kuhanje12 min
Skupaj32 min
Porcije24
ZahtevnostEnostavno
SezonaZima
Pirina moka da piškotom bolj poln okus, brusnice pa prijetno kislino. Bela čokolada jih zaokroži v nežne, praznično dišeče grižljaje.
Sestavine
porcij
- 260 g pirina moka (spelta)
- 120 g maslo mehko
- 100 g sladkor
- 1 kos jajce
- 80 g brusnice
- 80 g bela čokolada nasekljana
- 1 žlička vaniljev sladkor
- 0.5 žlička pecilni prašek
- 1 ščepec sol
Alergeni: gluten, mleko, jajca
Priprava
-
1
Maslo, sladkor in vaniljev sladkor penasto umešaj.
-
2
Dodaj jajce in mešaj, da se masa poveže.
-
3
Primešaj pirino moko, pecilni prašek in sol.
-
4
V testo vmešaj brusnice in belo čokolado.
-
5
Oblikuj majhne kroglice, jih položi na pekač in rahlo splošči.
-
6
Peci 10 do 12 minut pri 180 stopinjah, da robovi nežno porjavijo.
Nasveti in triki
- Ohlajene piškote shrani v dobro zaprti škatli. Če dodaš košček kruha, ostanejo dlje mehki.
