Pirini kruhki z jogurtom
Mehki kruhki brez kvasa, pripravljeni s pirino moko, jogurtom in pecilnim praškom.
Priprava15 min
Kuhanje18 min
Skupaj33 min
Porcije6
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Ti kruhki ne potrebujejo vzhajanja, zato so uporabni, ko želiš svež kruh hitro. Jogurt poskrbi za mehko sredico, pirina moka pa doda prijeten oreškast okus.
Sestavine
porcij
- 300 g pirina moka (spelta)
- 220 g jogurt
- 2 žlička pecilni prašek
- 2 žlica olivno olje
- 1 žlička sol
- 1 žlica sezam po želji
Alergeni: gluten, mleko
Priprava
-
1
Pečico segrej na 200 stopinj in pekač obloži s papirjem za peko.
-
2
Pirino moko zmešaj s pecilnim praškom in soljo.
-
3
Dodaj jogurt in olivno olje ter zamesi mehko testo.
-
4
Testo razdeli na 6 delov in oblikuj ploščate kruhke.
-
5
Po želji jih potresi s sezamom in rahlo pritisni v površino.
-
6
Peci 16 do 18 minut, da kruhki narastejo in se zlato obarvajo.
Nasveti in triki
- Če je testo rahlo lepljivo, je prav; preveč dodane moke naredi kruhke suhe.
