Pečeni sir z medom in orehi
Topla predjed iz pečenega sira, medu, orehov in svežega timijana.
Priprava10 min
Kuhanje12 min
Skupaj22 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Pečen sir postane mehak in kremast, zunaj pa rahlo zapečen. Med in orehi dodajo sladko-slan kontrast, zato je jed odlična za hitro predjed ali druženje.
Sestavine
porcij
- 250 g edamec v kosu, primeren za peko
- 2 žlica med
- 40 g orehi grobo sesekljani
- 1 žlica olivno olje
- 2 vejica timijan
- 1 ščepec črni poper sveže mlet
Alergeni: mleko, oreški
Priprava
-
1
Pečico segrejte na 200 °C in pripravite manjši pekač.
-
2
Sir osušite in ga položite na papir za peko.
-
3
Pokapajte ga z olivnim oljem in posujte s timijanom ter poprom.
-
4
Pecite 8–10 minut, da se sir zmehča in robovi rahlo zapečejo.
-
5
Orehe medtem na suho rahlo popražite v ponvi, da zadišijo.
-
6
Pečen sir prelijte z medom in potresite s toplimi orehi.
-
7
Postrezite takoj, dokler je sredica še mehka in mazava.
Nasveti in triki
- Uporabite čvrstejši sir, ki se zmehča, vendar se ne razlije takoj. Orehe dodajte na koncu, da ostanejo hrustljavi.
