Palačinke z jabolki in orehi
Mehke palačinke z rahlo dušenimi jabolki, cimetom in orehi.
Priprava20 min
Kuhanje25 min
Skupaj45 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaJesen
Klasične palačinke postanejo bolj domače z nadevom iz dišečih jabolk. Orehi dodajo hrustljavost, cimet pa topel okus, ki se lepo ujame z maslom.
Sestavine
porcij
- 200 g moka
- 2 kos jajce
- 350 ml mleko
- 1 ščepec sol
- 2 žlica sončnično olje za peko
- 3 kos jabolko narezano na krhlje
- 40 g orehi nasekljani
- 1 žlica maslo
- 1 žlica sladkor
- 0.5 žličke cimet
Alergeni: gluten, mleko, jajca, oreški
Priprava
-
1
Iz moke, jajc, mleka in soli zmešajte gladko testo ter ga pustite počivati 15 minut.
-
2
V ponvi specite tanke palačinke in jih zlagajte na topel krožnik.
-
3
V drugi ponvi raztopite maslo, dodajte jabolka, sladkor in cimet ter dušite 6 do 8 minut.
-
4
Ko se jabolka zmehčajo, primešajte orehe in nadev odstavite.
-
5
Palačinke nadevajte, prepognite ali zvijte ter jih po želji na hitro pogrejte v ponvi.
Nasveti in triki
- Počitek testa omogoči, da moka nabrekne, zato se palačinke lepše pečejo in manj trgajo.
