Limonini piškoti z makom
Krhki piškoti z limonino lupinico, makom in nežno masleno teksturo.
Priprava25 min
Kuhanje12 min
Skupaj37 min
Porcije8
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Limonina lupinica piškotom doda svežino, mak pa droben hrustljav občutek. Testo je preprosto, vendar naj bo dobro ohlajeno, da piškoti obdržijo lepo obliko.
Sestavine
porcij
- 240 g moka
- 150 g maslo hladno
- 90 g sladkor v prahu
- 1 kos jajčni rumenjak
- 1 žlica mak
- 1 žlička limonina lupinica drobno naribana
- 1 ščepec sol
Alergeni: gluten, mleko
Priprava
-
1
Moko zmešajte s sladkorjem v prahu, makom, soljo in limonino lupinico.
-
2
Dodajte hladno maslo in ga vtrite v drobtine, nato primešajte rumenjak.
-
3
Na hitro zgnetite testo, ga zavijte in hladite 30 minut.
-
4
Testo razvaljajte, izrežite piškote in jih pecite 10–12 minut pri 180 °C.
Nasveti in triki
- Testo obdelujte čim manj, da ostane krhko. Če se med valjanjem zmehča, ga za nekaj minut vrnite v hladilnik.
