Lešnikovi piškoti s temno čokolado
Krhki piškoti z mletimi lešniki in koščki temne čokolade.
Priprava20 min
Kuhanje12 min
Skupaj32 min
Porcije8
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Lešniki dajo piškotom poln oreškast okus, temna čokolada pa prijetno grenkobo. Testo je enostavno, a ga je dobro pred peko ohladiti, da piškoti ohranijo obliko.
Sestavine
porcij
- 180 g moka
- 100 g lešniki mleti
- 120 g maslo zmehčano
- 80 g sladkor
- 1 kos jajce
- 80 g čokolada za kuhanje nasekljana
- 0.5 žlička pecilni prašek
- 1 ščepec sol
Alergeni: gluten, mleko, jajca, oreški
Priprava
-
1
Maslo in sladkor stepite v svetlo kremo, nato vmešajte jajce.
-
2
Dodajte moko, mlete lešnike, pecilni prašek in sol ter zmešajte v mehko testo.
-
3
Primešajte nasekljano temno čokolado, testo pokrijte in hladite 30 minut.
-
4
Pečico segrejte na 180 stopinj, pekač obložite s papirjem za peko.
-
5
Iz testa oblikujte majhne kroglice, jih rahlo sploščite in razporedite z razmikom.
-
6
Pecite 10 do 12 minut, da robovi rahlo porjavijo, sredina pa ostane nekoliko mehka.
Nasveti in triki
- Piškote pustite 5 minut na pekaču, preden jih prestavite. Tako se učvrstijo, ne da bi se lomili.
