Korenčkova solata z jabolkom
Sveža naribana solata iz korenja, jabolka, limone in rahlega medenega preliva.
Priprava15 min
Kuhanje—
Skupaj15 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Korenje in jabolko ustvarita hrustljavo, sočno solato, ki je dobra kot priloga ali lahka malica. Limonin sok ohrani svežino, med pa zaokroži naravno sladkobo.
Sestavine
porcij
- 350 g korenje naribano
- 2 kos jabolko naribano
- 2 žlica limonin sok
- 1 žlica med
- 2 žlica olivno olje
- 1 ščepec sol
- 30 g orehi po želji sesekljani
Alergeni: oreški
Priprava
-
1
Korenje in jabolka naribajte v večjo skledo ter jih takoj pokapajte z limoninim sokom.
-
2
Med, olivno olje in sol zmešajte v gladek preliv.
-
3
Preliv prelijte po solati in nežno premešajte.
-
4
Po želji dodajte orehe in solato pred serviranjem ohladite 10 minut.
Nasveti in triki
- Jabolka naribajte tik pred mešanjem, da ne potemnijo. Limonin sok dodajte takoj, saj ohrani barvo in svež okus.
