Jogurtov sladoled z borovnicami in limeto
Svež, kremast sladoled z jagodno barvo poletja.
Priprava15 min
Kuhanje5 min
Skupaj20 min
Porcije6
ZahtevnostEnostavno
SezonaPoletje
Gost jogurt in borovnice ustvarijo osvežilen sladoled z nežno kislino. Limeta poudari sadni okus in prepreči, da bi bila sladica pretežka.
Sestavine
porcij
- 350 g borovnice
- 400 g grški jogurt
- 120 g sladkor
- 1 kos limeta sok in lupinica
- 100 ml sladka smetana za stepanje (36%)
Alergeni: mleko
Priprava
-
1
Borovnice s polovico sladkorja kuhaj 5 minut, da počijo in spustijo sok.
-
2
Sadno osnovo ohladi, nato jo zmešaj z limetinim sokom in lupinico.
-
3
Jogurt zmešaj s smetano in preostalim sladkorjem.
-
4
Primešaj borovničevo osnovo, da dobiš marmoriran ali enoten videz.
-
5
Maso vlij v aparat za sladoled in jo mešaj po navodilih, nato zamrzni do čvrstega.
-
6
Če nimaš aparata, maso zamrzuj v posodi in jo vsake pol ure trikrat premešaj.
Nasveti in triki
- Sladoled pred serviranjem pusti 10 minut na sobni temperaturi, da se lažje zajema.