Jajčni narastek s porom in skuto
Mehak narastek z nežnim porom in rahlo skutno sredico.
Priprava15 min
Kuhanje28 min
Skupaj43 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Por se počasi poduši, da postane sladek in nežen, nato se poveže z jajci in skuto. Narastek je primeren za toplo kosilo ali hladno malico naslednji dan.
Sestavine
porcij
- 6 kos jajce
- 2 kos por
- 180 g skuta
- 60 ml mleko
- 2 žlica olivno olje
- 1 žlica drobnjak po želji nasekljan
- 1 ščepec sol
- 1 ščepec črni poper
Alergeni: mleko, jajca
Priprava
-
1
Por prereži, dobro operi in nareži na tanke kolobarje.
-
2
Na olivnem olju ga duši 10 minut, da se zmehča in rahlo osladi.
-
3
Jajca razžvrkljaj z mlekom, soljo, poprom in drobnjakom.
-
4
Vmešaj skuto in podušen por.
-
5
Zmes vlij v namaščen pekač in peci 25 do 28 minut pri 180 stopinjah.
-
6
Narastek pred rezanjem pusti počivati 5 minut.
Nasveti in triki
- Med plastmi pora se pogosto skriva pesek, zato ga po rezanju speri v cedilu.
