Hruškov kompot z vaniljo in cimetom
Nežen domač kompot iz hrušk z dišečo vaniljo, cimetom in limono.
Priprava10 min
Kuhanje18 min
Skupaj28 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaJesen
Hruške se v rahlem sirupu zmehčajo, vendar ohranijo obliko in svež sadni okus. Vanilja in cimet dodata toplino, zato je kompot prijeten tako topel kot ohlajen.
Sestavine
porcij
- 5 kos hruška olupljena in narezana na krhlje
- 600 ml voda
- 50 g sladkor
- 1 kos limona sok in košček lupinice
- 1 kos cimet v palčki
- 0.5 kos vaniljev strok po želji prerezan
Priprava
-
1
Hruške olupite, odstranite peščišče in jih narežite na enakomerne krhlje.
-
2
V loncu zavrite vodo, sladkor, limonin sok, limonino lupinico, cimet in vaniljo.
-
3
Dodajte hruške, zmanjšajte ogenj in nežno kuhajte 12 do 15 minut, da se zmehčajo.
-
4
Kompot odstavite in pustite stati vsaj 20 minut, da se sadje prepoji z aromami.
-
5
Pred serviranjem odstranite cimetovo palčko, vaniljo in limonino lupinico.
Nasveti in triki
- Kompot naj komaj vre. Tako hruške ostanejo cele in se ne spremenijo v kašo.
