Hitra pirina pogača z olivnim oljem
Preprosta pogača brez vzhajanja, pripravljena s pirino moko in olivnim oljem.
Priprava12 min
Kuhanje22 min
Skupaj34 min
Porcije6
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Ta pogača je odlična rešitev, ko želite domač kruh brez dolgega čakanja. Pirina moka ji da nežen oreškast okus, olivno olje pa mehko sredico in rahlo hrustljav rob.
Sestavine
porcij
- 300 g pirina moka (spelta)
- 1 žlička pecilni prašek
- 180 ml voda mlačna
- 4 žlica olivno olje
- 1 žlička sol
- 1 žlička rožmarin po želji sesekljan
- 1 ščepec groba sol po želji
Alergeni: gluten
Priprava
-
1
Pečico segrejte na 220 stopinj in nizek pekač rahlo naoljite.
-
2
V skledi zmešajte pirino moko, pecilni prašek in sol.
-
3
Prilijte mlačno vodo in 3 žlice olivnega olja ter zmešajte v mehko testo.
-
4
Testo z naoljenimi rokami raztegnite po pekaču na debelino približno 1.5 cm.
-
5
Pokapajte s preostalim olivnim oljem, posujte z rožmarinom in grobo soljo.
-
6
Pecite 20 do 22 minut, da je pogača zlato zapečena in na robovih hrustljava.
Nasveti in triki
- Testa ne obdelujte predolgo. Dovolj je, da se sestavine povežejo, sicer bo pogača manj rahla.
