Čokoladni puding z avokadom
Svilnata čokoladna krema z avokadom, kakavom in javorjevim sirupom.
Priprava10 min
Kuhanje—
Skupaj10 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Zrel avokado ustvari izjemno gladko osnovo, ne da bi prevladal v okusu. Kakav in malo vanilje poskrbita za polno čokoladno aromo, krema pa je pripravljena brez kuhanja.
Sestavine
porcij
- 2 kos avokado zrel
- 35 g kakav v prahu nesladkan
- 60 ml javorjev sirup
- 80 ml rastlinsko mleko mandljevo ali ovseno
- 1 žlička vaniljev izvleček
- 1 ščepec sol
- 80 g maline po želji za serviranje
Priprava
-
1
Avokado prerežite, odstranite koščico in meso stresite v mešalnik.
-
2
Dodajte kakav, javorjev sirup, rastlinsko mleko, vaniljo in ščepec soli.
-
3
Mešajte, dokler krema ni povsem gladka; po potrebi dodajte še žlico mleka.
-
4
Kremo razdelite v kozarčke in jo ohladite vsaj 30 minut.
-
5
Pred serviranjem dodajte maline ali sesekljane lešnike.
Nasveti in triki
- Uporabite mehak, zrel avokado brez temnih vlaken, sicer krema ne bo imela čistega okusa.
