Beljakovinska omleta s špinačo
Lahka omleta iz jajc, špinače, skute in svežih zelišč.
Priprava10 min
Kuhanje8 min
Skupaj18 min
Porcije2
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Omleta s špinačo je hiter obrok z veliko beljakovinami in malo odvečnimi dodatki. Skuta doda sočnost, sveža zelišča pa jed naredijo bolj dišečo in živahno.
Sestavine
porcij
- 4 kos jajce
- 120 g špinača
- 120 g skuta pusta
- 1 žlica olivno olje
- 1 žlica drobnjak sesekljan
- 0.5 žličke sol
- 0.25 žličke črni poper
Alergeni: mleko, jajca
Priprava
-
1
Jajca razžvrkljajte s soljo, poprom in drobnjakom.
-
2
V ponvi segrejte olivno olje in špinačo na hitro podušite, da ovene.
-
3
Prelijte z jajci in pecite na zmernem ognju, da se spodnji del učvrsti.
-
4
Po površini razporedite skuto, ponev pokrijte in pecite še 2 do 3 minute.
-
5
Omleto prepognite in jo takoj postrezite.
Nasveti in triki
- Omleto pecite na zmernem ognju, da jajca ostanejo nežna in se ne izsušijo.
