Avokadov namaz z limeto in koriandrom
Svež kremast namaz iz zrelega avokada, limete, česna in koriandra.
Priprava10 min
Kuhanje—
Skupaj10 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone
Zrel avokado se v nekaj minutah spremeni v svilnat namaz. Limeta prepreči težek okus, koriander pa doda svež zeliščni poudarek.
Sestavine
porcij
- 2 kos avokado zrel
- 1 kos limeta sok
- 1 strok česen drobno nariban
- 2 žlica koriander sesekljan
- 1 žlica olivno olje
- 1 ščepec sol
Priprava
-
1
Avokado prereži, odstrani koščico in meso izdolbi v skledo.
-
2
Takoj ga pokapaj z limetinim sokom, da ne potemni.
-
3
Dodaj česen, olivno olje, sol in koriander.
-
4
Z vilicami pretlači v gladek ali rahlo grob namaz, po želji.
-
5
Pokusi in po potrebi dodaj še limetin sok ali sol.
Nasveti in triki
- Avokado naj bo mehak na rahel pritisk, vendar brez temnih udrtin.
