🥞 Palačinke

Ajdove palačinke s skuto in medom

Rahlo oreškaste palačinke z mehkim skutnim nadevom in tankim curkom medu.

Priprava15 min
Kuhanje20 min
Skupaj35 min
Porcije4
ZahtevnostEnostavno
SezonaVse sezone

– (0 ocen)

Shrani V jedilnik
Ajdove palačinke s skuto in medom
Slika je simbolična
Ajdova moka da palačinkam polnejši okus in prijetno rustikalno teksturo. Skuta jih naredi sočne, med pa doda ravno prav sladkobe brez težkega nadeva.

Sestavine

4 porcij
Na nakupovalni seznam

Alergeni: gluten, mleko, jajca

Priprava

  1. 1
    Ajdovo moko, belo moko in sol zmešaj v skledi.
  2. 2
    Dodaj jajci in mleko ter z metlico razmešaj v gladko testo brez grudic.
  3. 3
    Testo pusti počivati 15 minut, da se moka napne in palačinke lepše pečejo.
  4. 4
    V rahlo namaščeni ponvi speci tanke palačinke, približno 1 minuto na vsaki strani.
  5. 5
    Skuto zmešaj z medom, namaži po palačinkah in jih zvij ali zloži v trikotnike.
  6. 6
    Po želji jih še minuto pogrej v ponvi, da nadev postane topel in mehak.

Nasveti in triki

  • Ajdova moka vpije več tekočine, zato počitek testa ni odveč. Če je masa pregosta, dodaj še malo mleka.

Predlog serviranja

  • Postrezi tople, z žlico jogurta in nekaj svežimi borovnicami.
ajda palačinke skuta

Podobni recepti